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二三甘油酯

王老師你好我想向你咨詢一下二三甘油酯的性質(zhì),如:狀態(tài),熔點,化學(xué)性質(zhì)等等……望你賜教

咨詢者:梁先生 咨詢時間:2009-10-25 狀態(tài):已回復(fù)

專家 王立明 解答表達(dá)感謝 繼續(xù)咨詢該問題 參與討論

三聚甘油單硬脂酸酯(簡稱三聚甘油酯)是將聚甘油和脂肪酸直接酯化制成的表面活性劑,主要成分為二、三、四聚甘油的單、二硬脂酸酯,HLB值為5—8,平均值為7.2。由于其具有更多的羥基故乳化性能比脂肪酸單甘酯優(yōu)越得多,在pH值為3.5—5的酸性溶液中其乳化性、穩(wěn)定性亦比蔗糖脂肪酸酯要好。三聚甘油酯單獨使用或與其他乳化劑復(fù)配使用都具有良好的充氣、結(jié)晶調(diào)整,O/W型乳液黏度調(diào)節(jié),改善淀粉黏度性質(zhì),防止淀粉老化等作用。
其它的特性查一下化工辭典。

  











王立明

回復(fù):王立明 回復(fù)時間:2009-10-26


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  • 專家姓名:王立明

    性別:男
  • 技術(shù)職稱:工程師

    年齡:49
  • 所在地區(qū):中國/廣東
  • 【專業(yè)方向】 金屬表面處理技術(shù)開發(fā)研究、涂裝前處理、磷化,玻璃清洗、脫漆劑,油墨清洗,退鍍液,脫膜,脫墨,脫漆清洗劑,開發(fā)研究,具體項目開發(fā),請看專家研究成果
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