苯甲酸抗壞血酸鈣

專家姓名：李玉成　　類別：苯甲酸抗壞血酸鈣

苯甲酸抗壞血酸鈣藥物治皮炎水泡腳氣藥食品飲料防腐抗菌抗氧化劑生產(chǎn)技術(shù)合作、轉(zhuǎn)讓。人體必需鈣元素、鈣是人體必需的基本元素，陽離子鈣具有壯骨、健牙、消炎、鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，有治過敏性疾病的功效�？箟难�酸(簡稱Vc,又名維生素C) 的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。Vc具有的還原性可消除造成癌變的亞硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗壞血病、抗疲勞、消炎、消毒之功效，是優(yōu)良的食物、食品、味品、飲品中的抗氧保鮮劑。Vc是生物體主要的抗氧化劑，其功效是通過抗氧化作用而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)今國內(nèi)外市場上的抗壞血酸鈣含有二個(gè)結(jié)晶水Ca(C6H7O6)2.2H2O,含鈣僅有9.40%,白色或微黃色結(jié)晶粉末，不穩(wěn)定易變微黃色易變質(zhì)難以保存,是抗壞血酸褐變問題沒解決,二水抗壞血酸鈣售價(jià)12萬元/噸。苯甲酸主要用于抗真菌及消毒防腐，用作化學(xué)試劑及防腐劑，通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑�？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔�。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。防腐劑；抗微生物劑。苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用，但對產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的最適pH值為2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0為宜。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，最大使用量不得超過2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低鹽醬菜、醬類、蜜餞，最大使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中最大使用量0.2g/kg。本研究擬利用苯甲酸的抗菌基團(tuán)和抗壞血酸的抗氧化基團(tuán),將兩種基團(tuán)結(jié)合到同一分子上,合成具有抗菌、抗氧化作用的多功能苯甲酸抗壞血酸鈣，目前還未檢索到這方面的研究報(bào)道。我已發(fā)明合成出苯甲酸抗壞血酸鈣藥物治皮炎水泡腳氣藥食品飲料防腐抗菌抗氧化劑，又名苯甲酸Vc鈣，化學(xué)結(jié)構(gòu)分子式Ca(C6H7O6)(C6H5COO).H2O, 分子量354.33, 含鈣11.31%,含抗壞血酸49.43%,含苯甲酸34.18%,含結(jié)晶水5.08%,純度在 99%以上(醫(yī)藥食品級),白色結(jié)晶粉末，穩(wěn)定,不變微黃色,是抗壞血酸褐變問題解決了,溶于水,是藥物治皮炎水泡腳氣藥食品飲料防腐抗菌抗氧化劑。皮炎水泡腳氣搽患處。苯甲酸抗壞血酸鈣在食品飲料防腐抗菌抗氧化劑劑量上，可按苯甲酸劑量計(jì)。合成苯甲酸抗壞血酸鈣成本相當(dāng)于抗壞血酸的價(jià)格×0.6，約3.2萬元/噸，可售6萬元/噸。可提供50克以內(nèi)的樣品（20克300元，50克600元）,密封避光干燥陰涼處保存。申請發(fā)明專利,是世界領(lǐng)先地位，占領(lǐng)國內(nèi)外市場。我[李玉成，在核工業(yè)二九0研究所任研究員級高級工程師、核工業(yè)部勞動(dòng)模范（第36號），獲國務(wù)院政府特殊津貼（92）5170007號，現(xiàn)已退休]。本人尋求合作、投資或技術(shù)轉(zhuǎn)讓（轉(zhuǎn)讓費(fèi)18萬元，賣方申請專利；一次性轉(zhuǎn)讓費(fèi)36萬元，買方申請專利）。 聯(lián)系來信寄：廣東省韶關(guān)市63信箱 李玉成 收。 郵編： 512026 。電話：0751—8107578。手機(jī)： 13172973623。 電子郵箱： liyucheng1026@163.com

發(fā)表時(shí)間：2015-08-19

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