詳細信息
- ;乙基維生素 C;(5R)-5-[(1S)-1,2-二羥基乙基]-4-乙氧基-3-羥基-5H-呋喃-2-酮;維生素C乙基醚;VC乙基醚;維C乙基醚;乙基抗壞血酸;乙基VC 醚;(5R,1'S)-5-(1,2-二羥基-乙基)-4-乙氧基-3-羥基-5H-呋喃-2-酮;抗壞血酸乙基醚;維C乙基醚;
- 3-O-Ethyl-L-ascorbic acid
- ;(5R)-5-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-4-ethoxy-3-hydroxy-5H-furan-2-one;Ethyl ascorbic acid;VC ethyl ether;vitamin C ethyl ether;3-O-Ethyl vitamin C ester;(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-ethoxy-3-hydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name);3-O-ETHYL ASCORBIC ACID;
- InChI=1/C8H12O6/c1-2-13-7-5(11)8(12)14-6(7)4(10)3-9/h4,6,9-11H,2-3H2,1H3/t4-,6+/m0/s1
- 1.46g/cm3
- 551.5°C at 760 mmHg
- 228.5°C
基本信息
- 中文名稱:維生素C乙基醚(別名:乙基VC醚、3-O-乙基抗壞血酸醚)
- 英文名稱:3-O-Ethyl-L-ascorbic acid
- CAS號:86404-04-8
- 分子式:C₈H₁₂O₆
- 分子量:204.18
- 類別:維生素C衍生物
物理性質
- 外觀:白色或類白色結晶性粉末
- 穩(wěn)定性:耐光、耐熱、耐酸、耐堿及空氣氧化,在酸性水溶液中穩(wěn)定(pH3.0~5.0)
化學性質與功效
- 美白祛斑:
- 抑制酪氨酸酶活性,減少黑色素生成,還原已形成的黑色素
- 抗氧化:
- 清除自由基,延緩皮膚衰老,保護皮膚免受紫外線和環(huán)境污染損傷
- 促進膠原蛋白合成:
- 增強皮膚彈性,改善細紋和松弛,使肌膚充盈細膩
- 抗菌消炎:
- 緩解日光引起的炎癥,增強皮膚屏障功能
應用領域
- 化妝品:
- 作為美白、抗氧化核心成分,用于精華液、面霜、防曬產品等,建議添加量0.5%~2%
- 食品工業(yè):
- 用作營養(yǎng)增補劑,添加于米面制品、醬油等,增強營養(yǎng)價值
安全與儲存
- 儲存要求:密封避光保存,避免高溫(≤37℃)及潮濕環(huán)境
- 注意事項:需配合檸檬酸鈉(0.2%)使用以增強穩(wěn)定性,避免與強氧化劑接觸
- CAS NO:86404-04-8
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