詳細信息
- ;醋酸鉀;LCM-1;無水醋酸鉀;
- Acetic acid, potassium salt
- ;Potassium acetate;Acetic acid potassium salt;PotassiumacetateACSwhitextl;Potassium Acetate BP;LCM-1;
- InChI=1/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
- 292℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 2694 g/L (25℃)
- 性狀 白色結晶粉末，易潮解，有堿味。
熔點 292℃
相對密度 1.570
溶解性 溶于水及乙醇，不溶于乙醚。 - 品名乙酸鉀（醋酸鉀）CAS127-08-2INS261（E261 i）性質無色或白色結晶性粉末。有輕微乙酸味，易潮解。質量標準檢測標準BP2012ACS GradeUSP35-NF30EP7.0含量(干基)≥99.0%≥99.0%99.0%-100.5%99.0%-101.0%PH7.5 - 9.0 (1：20溶液)6.5-9.0（5% 溶液,25.0℃）7.5 - 8.5 (5% 溶液)7.5-9.0干燥減量≤8.0% (150℃, 2 h)-----------≤ 1.0%≤ 3%重金屬≤2 mg/kg≤5ppm≤ 0.002%≤4ppm鈉-----------≤0.03%-----------≤0.5%水不溶物-----------≤0.005%----------------------氯化物(Cl)-----------≤0.003%-----------≤200ppm磷酸鹽(PO4)-----------≤0.001%----------------------硫酸鹽(SO4)-----------≤0.002%-----------≤200ppm鐵(Fe)-----------≤5ppm-----------≤20ppm鈣(Ca)-----------≤0.005%----------------------鎂(Mg)-----------≤0.002%----------------------還原性物質---------------------------------通過實驗鋁鹽---------------------------------≤1ppm主要用途用作食品添加劑（防腐及控制酸度），分析試劑，PH值調節(jié)劑，干燥劑，制造透明玻璃，緩沖劑，利尿藥，織物和紙的柔軟劑，催化劑等。在醫(yī)藥工業(yè)中作為青霉菌培養(yǎng)基。在可的松醋酸酯、氫化潑尼樺醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、膚輕松醋酸酯等的生產中，用乙酸鉀作原料。用量按照FDA §184.1（b）（1）規(guī)定，最高限量：早餐麥片，0.007%；油脂，0.5%；谷類制品和面食、小吃食品，0.6%；硬糖，0.15%；果醬和果凍、肉制品，0.12%；軟糖，0.2%；湯料和湯料預混合物、甜沙司，0.05%。
按照GB2760-2011，最大使用量在復合調味料中：10g/kg；在膨化食品中：1g/kg.包裝凈重25kg，紙塑復合袋或編織袋，內襯PE袋，亦可按客戶要求定制包裝。貯存密閉儲存于陰涼、干燥、通風處，不得與有毒化學品混合運輸儲存。 - 包裝：紙塑復合袋或編織袋，內襯PE袋
產地：山東 - CAS NO：127-08-2
有效含量(%)：≥99.0%
含量(%)：≥99.0%
用量(%)：按照GB2760-2011，最大使用量在復合調味料中：10g/kg；在膨化食品中：1g/kg.
用途：食品防腐劑
產品規(guī)格：25kg/袋
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